ERASMUS+ tanulmányút Olaszországban
- 2025. május 26. 09:15
A Somogyi Kereskedelmi és Iparkamara sikeresen pályázott az ERASMUS+ programban, és a 2024-1-HU01-KA122-VET-000226426 számú szerződés keretében 2025. május 4-10. között tanulmányutat szervezett az olaszországi Lignanoba, a Marco Polo G.E.I.E együttműködésével.
A rövid távú mobilitási projekt fókuszában a fenntarthatóság, az egészségtudatos szemléletmód a turizmusban, valamint a képzés állt.
A tanulmányúton harminc szakember vett részt, köztük a turizmus-vendéglátás területén
dolgozó duális képzőhelyek képviselői, a szakképzésben tevékenykedő szakértők, a vizsgáztatásban részt vevő szakemberek, valamint a kamara szakképzési munkatársai.
A program első állomása az avianói IAL Szakképző Iskola volt, ahol a résztvevők betekintést nyerhettek a magas színvonalú olasz szakképzési rendszer hatékonyságába, megismerkedhettek a korszerű tantermekkel, tanműhelyekkel és az alkalmazott innovatív oktatási módszerekkel.
A hét során ellátogattak Velencébe is, ahol a híres cölöpökre épült város gasztrokultúrájával ismerkedhettek meg. A lagúnák városában fontos szerepe van a tengerből származó, és a helyben termesztett egészséges ételek fogyasztásának.
Szerdán a résztvevők ellátogattak a Vivaróban található Gelindo dei Magredi családi farmgazdaságba, amely generációk óta elkötelezetten fejleszti a turizmus különböző ágazatait ötvöző gazdaságát. A farm a minőségre és a családi együttműködés erejére épít. Kiemelten fontosnak tartják a gyermekek és felnőttek környezeti nevelését, játékos és élményszerű formában. Tevékenységeik középpontjában a környezetbarát megoldások, a fenntarthatóság, a biodiverzitás és a természet szeretetére való érzékenyítés áll, amelyet változatos foglalkozásokkal valósítanak meg. Erős gyökerek, örökölt értékek és hosszú távú jövőkép – ez a szemlélet határozza meg működésüket. A Tramontin család vendégszeretete és a professzionális hozzáállása ezt a napot valóban különlegessé és inspirálóvá tette.
A somogyi delegáció a hegyek között kanyargó szerpentineken keresztül ellátogatott az 1200 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő településre Saurisba, amely település 2022-ben elnyerte az ENSZ Turisztikai Világszervezete (UNWTO) által odaítélt „Best Tourism Villages” díjat. Ezt az elismerést azok a települések kapják, amelyekben a turizmus a helyi hagyományok és kulturális örökség megőrzését szolgálja, miközben elkötelezetten védi a környezetet és a biodiverzitást.
Sauris településének gazdasága napjainkban elsősorban a turizmusra épül, amelyet a helyben előállított, kiváló minőségű termékek tesznek egyedivé. A faluban működik szövőműhely, sajtérlelő, valamint a messze földön híres sonkafüstölő üzem is. Emellett helyi sörfőzde és több, hagyományos mesterséget képviselő kézműves is hozzájárul a közösség gazdasági és kulturális életéhez. Külön említést érdemel, hogy minden helyben előállított termék megvásárolható volt, ezáltal a látogatók közvetlen kapcsolatba kerülhettek a helyi értékekkel és termelőkkel.
A tartalmas napok során a résztvevők számos új tapasztalattal, hasznos ismerettel és jó gyakorlatokkal gazdagodtak, amelyeket a jövőben saját munkaterületükön is hasznosítani tudnak. A tanulmányút lehetőséget teremtett a kapcsolatépítésre is, amely tovább erősítheti a nemzetközi szakmai együttműködéseket.
A dolce vita, az olasz életérzés és vendégszeretet a projekt minden részletében érezhető volt – különösen a kulináris élmények révén, ugyanis a szakmai programokat gasztronómiai és kulturális élmények tették még emlékezetesebbé.
A program során a gazdag ételsorok friss tésztákból, változatos halételekből, valamint úgynevezett „0 km-es” hagyományos alapanyagokból készültek.
A Erasmus+ tanulmányút során szerzett élmények és szakmai tapasztalatok kétségkívül tovább gazdagítják a résztvevők tudását és bővítik látókörét.
